Przepisy kulinarne

Krem dyniowy

A teraz przepis dla miłośników aksamitnych zup. Czyli przepis jak wykonać krem z dyni. Do jego wykonania potrzebujesz: dyni, papryki, czosnku i śmietany.


Składniki:

  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym olejem.
Gdy lekko się zeszklą dodać miąższ z dyni.
Razem przesmażyć po czym dodać jeszcze pokrojoną paprykę, pozbawioną gniazd nasiennych.
Trzymać jeszcze chwilę na ogniu i zalać całość 1 l wody.
Wrzucić tymianek oraz oregano i zagotować na małym ogniu.
Gotować do miękkości warzyw po czym zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku słodką oraz ostrą papryką, solą i pieprzem.


Krem dyniowy
 
Składniki:
  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać.
  2. Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym olejem.
  4. Gdy lekko się zeszklą dodać miąższ z dyni.
  5. Razem przesmażyć po czym dodać jeszcze pokrojoną paprykę, pozbawioną gniazd nasiennych.
  6. Trzymać jeszcze chwilę na ogniu i zalać całość 1 l wody.
  7. Wrzucić tymianek oraz oregano i zagotować na małym ogniu.
  8. Gotować do miękkości warzyw po czym zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Doprawić do smaku słodką oraz ostrą papryką, solą i pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: