Przepisy kulinarne

Krem z marchewki

A teraz przepis dla miłośników zup-kremów. Tym razem podajemy przepis na pyszny krem z marchewki. Przepis zawiera: marchewkę, czosnek i cebulę.


Składniki:

  • 8 marchewek
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek korzenia imbiru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka curry
  • 1/4 łyżeczki mielonego chili
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
Wówczas dodać obraną marchewkę pokrojoną na plasterki.
Zalać całość bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
Dodać starty imbir, curry oraz chilii do smaku.
Garnek zdjąć z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Podawać z płatkami parmezanu.


Krem z marchewki
 
Składniki:
  • 8 marchewek
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek korzenia imbiru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka curry
  • ¼ łyżeczki mielonego chili
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
  3. Wówczas dodać obraną marchewkę pokrojoną na plasterki.
  4. Zalać całość bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
  5. Dodać starty imbir, curry oraz chilii do smaku.
  6. Garnek zdjąć z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  7. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Podawać z płatkami parmezanu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: