Przepisy kulinarne

Krem pieczarkowy

Dla miłośników gęstych zup. Zbiór znakomitych przepisów. Krem pieczarkowy. Do jego przygotowania potrzebujesz: pieczarek, marchewki, selera, serka topionego i przypraw.


Składniki:

  • 600 g pieczarek
  • 1 seler
  • 1 korzeń pietruszki
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 100 ml śmietany 30 %
  • 200 g serka topionego
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól
  • pieprz

krem-pieczarkowy (3)

 

Sposób wykonania:
Seler, marchewkę i pietruszkę obrać po czym pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić do garnka i zalać 2,5 l wody.
Gotować na małym ogniu.
W między czasie obraną cebule posiekać.
Obrać pieczarki, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do cebuli.
Razem poddusić po czym wrzucić do garnka z gotującymi się warzywami
Pogotować razem kilka minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
Postawić ponownie na ogniu.
Dodać serek topiony oraz śmietanę.
Gotować ostanie 3-4 minuty, aż serek się rop stopi.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Krem pieczarkowy
 
Składniki:
  • 600 g pieczarek
  • 1 seler
  • 1 korzeń pietruszki
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 100 ml śmietany 30 %
  • 200 g serka topionego
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Seler, marchewkę i pietruszkę obrać po czym pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wrzucić do garnka i zalać 2,5 l wody.
  3. Gotować na małym ogniu.
  4. W między czasie obraną cebule posiekać.
  5. Obrać pieczarki, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do cebuli.
  6. Razem poddusić po czym wrzucić do garnka z gotującymi się warzywami
  7. Pogotować razem kilka minut.
  8. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
  9. Postawić ponownie na ogniu.
  10. Dodać serek topiony oraz śmietanę.
  11. Gotować ostanie 3-4 minuty, aż serek się rop stopi.
  12. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: