Przepisy kulinarne

Krem pomidorowy

Krem pomidorowy to zdecydowanie przepis dla miłośników gęstych zupy. Nasz krem przygotowaliśmy z pomidorów, serka śmietankowego, soku pomidorowego oraz przypraw.

Składniki:

  • 200 g serka śmietankowego
  • 1 ½ l soku pomidorowego
  • puszka pomidorów
  • 4 łyżki masła
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl śmietany
  • sól
  • pieprz

krem-pomidorowy (3)

 

Sposób wykonania:
Cebule i czosnek obrać po czym je posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
Lekko przesmażyć i dodać pomidory razem z zalewą.
Zalać całość sokiem pomidorowym i wrzucić jeszcze listek laurowy.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut.
Po tym czasie zdjąć rondelek z ognia i całość zblendować na gładki krem.
W trakcie miksowania wlewać stopniowo serek śmietankowy.
Na koniec dodać jeszcze mleko oraz śmietankę.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gotowy krem można podgrzać i podawać na gorąco lub podawać na zimno.


Krem pomidorowy
 
Składniki:
  • 200 g serka śmietankowego
  • 1 ½ l soku pomidorowego
  • puszka pomidorów
  • 4 łyżki masła
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl śmietany
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Cebule i czosnek obrać po czym je posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
  2. Lekko przesmażyć i dodać pomidory razem z zalewą.
  3. Zalać całość sokiem pomidorowym i wrzucić jeszcze listek laurowy.
  4. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut.
  5. Po tym czasie zdjąć rondelek z ognia i całość zblendować na gładki krem.
  6. W trakcie miksowania wlewać stopniowo serek śmietankowy.
  7. Na koniec dodać jeszcze mleko oraz śmietankę.
  8. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Gotowy krem można podgrzać i podawać na gorąco lub podawać na zimno.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: