Przepisy kulinarne

Krem z brokułów

Nie wiesz co przygotować z brokułu? Wypróbuj nasz przepis na aksamitny krem z brokułu. Przepis zawiera: brokuł, czosnek, bulion, jogurt naturalny.


Składniki:

  • 1/2 kg brokułów
  • 1 l bulionu
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 łyżek soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Brokuły umyć i podzielić je na małe różyczki.
Wrzucić je do garnka i zalać bulionem.
Gotować około 15 minut, aż brokuły staną się miękkie.
Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Kilka różyczek brokułu można wyjąć do dekoracji.
Do kremu dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jogurt naturalny.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Postawić krem jeszcze na małym ogniu i chwilę pogotować.


Krem z brokułów
 
Składniki:
  • ½ kg brokułów
  • 1 l bulionu
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 łyżek soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Brokuły umyć i podzielić je na małe różyczki.
  2. Wrzucić je do garnka i zalać bulionem.
  3. Gotować około 15 minut, aż brokuły staną się miękkie.
  4. Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  5. Kilka różyczek brokułu można wyjąć do dekoracji.
  6. Do kremu dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jogurt naturalny.
  7. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
  8. Postawić krem jeszcze na małym ogniu i chwilę pogotować.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: