Mix kolorów i smaków. Pyszności przepisy na zupy. Krem z dyni. Aby ja wykonać będziesz potrzebować: dyni, mleka, śmietanki i czosnku.
Składniki:
- 1,5 kg dyni
- 200 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 200 ml bulionu warzywnego
- 4 ząbki czosnku
- gałka muszkatołowa
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Obraną dynię pokroić na mniejsze kawałki.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Gdy lekko się zeszkli wrzucić dynię.
Trzymać jeszcze chwilę na ogniu po czym wlać bulion.
Dolać jeszcze mleko oraz śmietankę kremówkę.
Całość doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
Dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Krem z dyni
Składniki:
- 1,5 kg dyni
- 200 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 200 ml bulionu warzywnego
- 4 ząbki czosnku
- gałka muszkatołowa
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Obraną dynię pokroić na mniejsze kawałki.
- Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
- Gdy lekko się zeszkli wrzucić dynię.
- Trzymać jeszcze chwilę na ogniu po czym wlać bulion.
- Dolać jeszcze mleko oraz śmietankę kremówkę.
- Całość doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 15 minut.
- Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
- Dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
- Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.