Przepisy kulinarne

Krem z ziemniaka

A teraz przepis dla miłośników kremowych zup. Tym razem ziemniak w roli głównej. Aby wykonać ten przepis potrzebujesz: ziemniaków, marchewki, cebuli i czosnku.


Składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1/4 selera
  • 1 l bulionu
  • ½ cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju

 

Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Marchewki oraz selera również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Obraną cebule posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym olejem.
Lekko zeszklić po czym dorzucić warzywa.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Krem z ziemniaka
 
Składniki:
  • Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
  • Marchewki oraz selera również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
  • Obraną cebule posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  • Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym olejem.
  • Lekko zeszklić po czym dorzucić warzywa.
  • Zalać całość bulionem.
  • Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
  • Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  • Dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  • Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sposób przygotowania
  1. ziemniaki
  2. marchewki
  3. /4 selera
  4. l bulionu
  5. ½ cebuli
  6. ząbki czosnku
  7. sól
  8. pieprz
  9. łyżki oleju

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: