Przepisy kulinarne

Krem ze szpinaku Łucji

Znakomite przepisy na zupy-kremy. Dziś przepis na krem ze szpinaku Łucji. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: szpinaku, cebuli, czosnku i bulionu.


Składniki:

  • 750 g szpinaku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do podania

krem-ze-szpinaku-lucji

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do rondelka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszklą dodać oczyszczone i posiekane liście szpinaku.
Całość trzymać na ogniu, aż szpinak się przesmaży.
Wówczas zalać całość bulionem.
Dodać obraną i startą na tarce marchewkę.
Gotować około 15 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Podawać posypane grzankami.


Krem ze szpinaku Łucji
 
Składniki:
  • 750 g szpinaku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do podania
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić razem do rondelka z rozgrzanym masłem.
  3. Gdy lekko się zeszklą dodać oczyszczone i posiekane liście szpinaku.
  4. Całość trzymać na ogniu, aż szpinak się przesmaży.
  5. Wówczas zalać całość bulionem.
  6. Dodać obraną i startą na tarce marchewkę.
  7. Gotować około 15 minut.
  8. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  9. Gotowy doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  10. Podawać posypane grzankami.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: