Przepisy kulinarne

Krem z zielonego groszku

A teraz przepis dla miłośników zup-kremów. Krem z zielonego groszku. Do jego wykonania potrzebujesz: groszku, marchewki, czosnku i cebuli.


Składniki:

  • 500 g zielonego groszku
  • 1,5 l wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Gdy lekko się zeszklą dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalać całość wodą.
Dodać oregano i bazylię.
Gotować około 10 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze zielony groszek.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Krem z zielonego groszku
 
Składniki:
  • 500 g zielonego groszku
  • 1,5 l wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  3. Gdy lekko się zeszklą dodać obrane marchewki i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki.
  4. Zalać całość wodą.
  5. Dodać oregano i bazylię.
  6. Gotować około 10 minut.
  7. Po tym czasie dodać jeszcze zielony groszek.
  8. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
  9. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: