Przepisy kulinarne

Kukurydziany krem

Znakomite przepisy na zupy kremy. Dziś kukurydza w roli głównej. Do jej wykonania potrzebujesz: kukurydzy, czosnku, ziemniaka i masła.


Składniki:

  • 2 małe puszki kukurydzy
  • 3 szkl wywaru z jarzyn
  • 1 ziemniak
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka śmietany
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obrana cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszklą dorzucić odsączoną z zalewy kukurydzę oraz obranego ziemniaka pokrojonego w kostkę.
Chwilę trzymać jeszcze na ogniu po czym zalać bulionem.
Gotować około 20 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
Kilka kukurydz wyciągnąć do dekoracji.
Do reszty dodać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kurkumą.
Przed podaniem wrzucić odłożoną wcześniej kukurydzę.


Kukurydziany krem
 
Składniki:
  • 2 małe puszki kukurydzy
  • 3 szkl wywaru z jarzyn
  • 1 ziemniak
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka śmietany
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obrana cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
  3. Gdy lekko się zeszklą dorzucić odsączoną z zalewy kukurydzę oraz obranego ziemniaka pokrojonego w kostkę.
  4. Chwilę trzymać jeszcze na ogniu po czym zalać bulionem.
  5. Gotować około 20 minut.
  6. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
  7. Kilka kukurydz wyciągnąć do dekoracji.
  8. Do reszty dodać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  9. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kurkumą.
  10. Przed podaniem wrzucić odłożoną wcześniej kukurydzę.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: