Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: kurczak. Dziś przepis na kurczaka pomysłu Bereniki. Przepis oprócz kurczaka zawiera: czosnek, cytrynę, bulion i bazylię.
Składniki:
- ½ kg pałek z kurczaka
- 1 l bulionu
- 2 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- kilka liści świeżej bazylii
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
Pałki z kurczaka dokładnie oczyścić.
Oprószyć je solą oraz pieprzem i natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Wówczas wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek i lekko przesmażyć, aż skórka zbrązowieje.
Następnie zalać kurczaka bulionem.
Dorzucić cytryny sparzone wrzątkiem pokrojone na plasterki.
Wrzucić jeszcze posiekaną bazylię i całość gotować do miękkości mięsa. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Kurczak Bereniki
Składniki:
- ½ kg pałek z kurczaka
- 1 l bulionu
- 2 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- kilka liści świeżej bazylii
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
- Pałki z kurczaka dokładnie oczyścić.
- Oprószyć je solą oraz pieprzem i natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Wówczas wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek i lekko przesmażyć, aż skórka zbrązowieje.
- Następnie zalać kurczaka bulionem.
- Dorzucić cytryny sparzone wrzątkiem pokrojone na plasterki.
- Wrzucić jeszcze posiekaną bazylię i całość gotować do miękkości mięsa. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.