Przepisy kulinarne

Kuskus przepisu Dominika

Pyszna, zdrowa przekąska z kuskusu. Tym razem w wykonaniu Dominika. Do jej przyrządzenia potrzebujesz: kaszy kuskus, papryki, cebuli, mięty i natki pietruszki.

Składniki:

  • 3/4 szkl kuskusu
  • 1,5 szkl bulionu
  • 1 papryka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1,5 łyżki pasty sezamowej
  • 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz

kuskus-przepisu-dominika

 

Sposób wykonania:
Kuskus opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać go wrzącym bulionem i pod przykryciem odstawić, aż wsiąknie cały płyn.
W między czasie paprykę pokroić na małe kawałki, usuwając gniazdo nasienne.
Obraną cebulę drobno posiekać.
Następnie pastę sezamową wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem, z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do gotowego kuskusu wrzucić paprykę, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki i mięte.
Zalać całość zalewą i dokładnie wymieszać.


Kuskus przepisu Dominika
 
Składniki:
  • ¾ szkl kuskusu
  • 1,5 szkl bulionu
  • 1 papryka
  • ½ czerwonej cebuli
  • 1,5 łyżki pasty sezamowej
  • 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Kuskus opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać go wrzącym bulionem i pod przykryciem odstawić, aż wsiąknie cały płyn.
  2. W między czasie paprykę pokroić na małe kawałki, usuwając gniazdo nasienne.
  3. Obraną cebulę drobno posiekać.
  4. Następnie pastę sezamową wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem, z cytryny.
  5. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do gotowego kuskusu wrzucić paprykę, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki i mięte.
  7. Zalać całość zalewą i dokładnie wymieszać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: