Kuskus przepisu Dominika

Pyszna, zdrowa przekąska z kuskusu. Tym razem w wykonaniu Dominika. Do jej przyrządzenia potrzebujesz: kaszy kuskus, papryki, cebuli, mięty i natki pietruszki.

Składniki:

• 3/4 szkl kuskusu
• 1,5 szkl bulionu
• 1 papryka
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1,5 łyżki pasty sezamowej
• 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z ½ cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Kuskus opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać go wrzącym bulionem i pod przykryciem odstawić, aż wsiąknie cały płyn.
W między czasie paprykę pokroić na małe kawałki, usuwając gniazdo nasienne.
Obraną cebulę drobno posiekać.
Następnie pastę sezamową wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem, z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do gotowego kuskusu wrzucić paprykę, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki i mięte.
Zalać całość zalewą i dokładnie wymieszać.

Kuskus przepisu Dominika

 

Drukuj

Składniki:

• ¾ szkl kuskusu
• 1,5 szkl bulionu
• 1 papryka
• ½ czerwonej cebuli
• 1,5 łyżki pasty sezamowej
• 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z ½ cytryny
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

1. Kuskus opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać go wrzącym bulionem i pod przykryciem odstawić, aż wsiąknie cały płyn.
2. W między czasie paprykę pokroić na małe kawałki, usuwając gniazdo nasienne.
3. Obraną cebulę drobno posiekać.
4. Następnie pastę sezamową wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem, z cytryny.
5. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
6. Do gotowego kuskusu wrzucić paprykę, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki i mięte.
7. Zalać całość zalewą i dokładnie wymieszać.

3.5.3208