Przedstawiamy wiele ciekawych i zdrowych przepisów na potrawy z kaszy. Tym razem przepis na kuskus z papryką. Do jego wykonania potrzebujesz: kuskus, papryki, pomidorów i ogórka.
Składniki:
- 1 szkl kaszy kuskus
- 2 strąki papryki
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- sok z cytryny
- sól
Sposób wykonania:
Paprykę ułożyć na blasze do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut.
Po tym czasie wyjąć paprykę z piekarnika.
Zdjąć z niej zwęgloną skórkę a resztę pokroić na mniejsze kawałki.
Pomidory i ogórki umyć i również pokroić.
Następnie kuskus przesypać do miski.
Zalać go wrząca wodą z dodatkiem soli i odstawić na około5 minut, aby napęczniała.
Po tym czasie wrzucić do niej warzywa.
Dodać jeszcze olej, sok z cytryny oraz sól do smaku.
Całość dokładnie wymieszać.
Kuskus z papryką
Składniki:
- 1 szkl kaszy kuskus
- 2 strąki papryki
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- sok z cytryny
- sól
Sposób przygotowania
- Paprykę ułożyć na blasze do pieczenia.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut.
- Po tym czasie wyjąć paprykę z piekarnika.
- Zdjąć z niej zwęgloną skórkę a resztę pokroić na mniejsze kawałki.
- Pomidory i ogórki umyć i również pokroić.
- Następnie kuskus przesypać do miski.
- Zalać go wrząca wodą z dodatkiem soli i odstawić na około5 minut, aby napęczniała.
- Po tym czasie wrzucić do niej warzywa.
- Dodać jeszcze olej, sok z cytryny oraz sól do smaku.
- Całość dokładnie wymieszać.