Przepisy kulinarne

Lody waniliowe

Domowe lody wcale nie muszą być trudne w wykonaniu. Wypróbuj nasz przepis na pyszne lody waniliowe. Do ich wykonania potrzebujesz: cukru, wanilii, żółtek.


Składniki:

  • 200 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 5 szt żółtek
  • ½ l śmietanki 36%

 

Sposób wykonania:
Do miski przełożyć żółtka.
Dodać do nich cukier puder i razem utrzeć na puszystą masę.
Następnie do rondelka wlać śmietankę.
Dodać do miąższ z laski wanilii i zagotować na małym ogniu.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtkową masę.
Trzymać na ogniu, aż całość zacznie gęstniej.
Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Powstałą masę przełożyć do naczynia w którym będziemy mrozić lody.
Wstawić do zamrażalnika i odczekać do całkowitego zamrożenia.
Aby lody były bardziej puszyste w po około godzinie można lody wyjąć, zmiksować i wstawić do zamrożenia.


Lody waniliowe
 
Składniki:
  • 200 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 5 szt żółtek
  • ½ l śmietanki 36%
Sposób przygotowania
  1. Do miski przełożyć żółtka.
  2. Dodać do nich cukier puder i razem utrzeć na puszystą masę.
  3. Następnie do rondelka wlać śmietankę.
  4. Dodać do miąższ z laski wanilii i zagotować na małym ogniu.
  5. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtkową masę.
  6. Trzymać na ogniu, aż całość zacznie gęstniej.
  7. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
  8. Powstałą masę przełożyć do naczynia w którym będziemy mrozić lody.
  9. Wstawić do zamrażalnika i odczekać do całkowitego zamrożenia.
  10. Aby lody były bardziej puszyste w po około godzinie można lody wyjąć, zmiksować i wstawić do zamrożenia.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: