A teraz przepis dla wielbicieli makaronów. Klasyczny przepis na sos pomidorowy z makaronem. Lista zakupów: pomidory, makaron, czosnek, zioła.
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 3 cebule białe
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki bazylii
- 50 ml oliwy
- ½ łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
Pokroić je na mniejsze kawałki.
Cebulę obrać i posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Razem wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Lekko zeszklić po czym dorzucić pomidory.
Razem przesmażyć.
Gdy zacznie powstawać gęsty sos dodać tymianek oraz bazylię.
Sos można pozostawić w takiej postaci lub zblendować na bardziej gładki.
Na koniec doprawić jeszcze do saku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać razem z sosem.
Makaron i pomidorowy sos
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 3 cebule białe
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki bazylii
- 50 ml oliwy
- ½ łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
- Pokroić je na mniejsze kawałki.
- Cebulę obrać i posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
- Razem wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
- Lekko zeszklić po czym dorzucić pomidory.
- Razem przesmażyć.
- Gdy zacznie powstawać gęsty sos dodać tymianek oraz bazylię.
- Sos można pozostawić w takiej postaci lub zblendować na bardziej gładki.
- Na koniec doprawić jeszcze do saku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
- Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać razem z sosem.