Przepisy kulinarne

Makaron i pomidorowy sos

A teraz przepis dla wielbicieli makaronów. Klasyczny przepis na sos pomidorowy z makaronem. Lista zakupów: pomidory, makaron, czosnek, zioła.

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 3 cebule białe
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki bazylii
  • 50 ml oliwy
  • ½ łyżeczki cukru
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
Pokroić je na mniejsze kawałki.
Cebulę obrać i posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Razem wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Lekko zeszklić po czym dorzucić pomidory.
Razem przesmażyć.
Gdy zacznie powstawać gęsty sos dodać tymianek oraz bazylię.
Sos można pozostawić w takiej postaci lub zblendować na bardziej gładki.
Na koniec doprawić jeszcze do saku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać razem z sosem.


Makaron i pomidorowy sos
 
Składniki:
  • 1 kg pomidorów
  • 3 cebule białe
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki bazylii
  • 50 ml oliwy
  • ½ łyżeczki cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
  2. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
  3. Pokroić je na mniejsze kawałki.
  4. Cebulę obrać i posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  5. Razem wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  6. Lekko zeszklić po czym dorzucić pomidory.
  7. Razem przesmażyć.
  8. Gdy zacznie powstawać gęsty sos dodać tymianek oraz bazylię.
  9. Sos można pozostawić w takiej postaci lub zblendować na bardziej gładki.
  10. Na koniec doprawić jeszcze do saku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
  11. Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać razem z sosem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: