Przepisy kulinarne

Marchewkowy dip

Przepis na aksamitny dip z marchewki. Do wykonania tego przepisu oprócz marchewki potrzebujesz: czosnku, oliwy z oliwek, imbiru i kminu rzymskiego.


Składniki:

  • 2 kg marchwi
  • 1/4 szkl oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka drobno startego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego

Sposób wykonania:
Marchewkę dokładnie obrać i przełożyć do garnka.
Zalać ją wodą, tak aby ją tylko przykryła.
Doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 10 minut.
Po tym czasie ją odcedzić.
Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożoną papierem.
Skropić ją oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
Po tym czasie ją wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
Wówczas dodać do niej kmin rzymski, starty imbir, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz ocet winny.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy można doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.


Marchewkowy dip
 
Składniki:
  • 2 kg marchwi
  • ¼ szkl oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka drobno startego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
Sposób przygotowania
  1. Marchewkę dokładnie obrać i przełożyć do garnka.
  2. Zalać ją wodą, tak aby ją tylko przykryła.
  3. Doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 10 minut.
  4. Po tym czasie ją odcedzić.
  5. Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożoną papierem.
  6. Skropić ją oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
  7. Po tym czasie ją wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
  8. Wówczas dodać do niej kmin rzymski, starty imbir, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz ocet winny.
  9. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Gotowy można doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: