Przepisy kulinarne

Marynowane buraki Eli

Tym razem buraki w roli głównej, czyli przepis na marynowane buraczki. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: buraków, octu, listków laurowych, ziela angielskiego, soli oraz cukru.


Składniki:

  • 1 kg buraczków
  • 1,5 l wody
  • 5 listków laurowych
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 250 ml octu 10%
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru

marynowane-buraki-eli

 

Sposób wykonania:
Do garnka wlać wodę.
Dodać do niej listki laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, sól oraz cukier.
Całość wymieszać i zagotować.
Wówczas wlać jeszcze ocet.
Trzymać na ogniu około 5 minut.
W między czasie buraczki obrać i pokroić na półplasterki.
Przełożyć je do słoików, które wcześniej należy wyparzyć wrzątkiem.
Zalać gorąca marynatą.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.


Marynowane buraki Eli
 
Składniki:
  • 1 kg buraczków
  • 1,5 l wody
  • 5 listków laurowych
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 250 ml octu 10%
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania
  1. Do garnka wlać wodę.
  2. Dodać do niej listki laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, sól oraz cukier.
  3. Całość wymieszać i zagotować.
  4. Wówczas wlać jeszcze ocet.
  5. Trzymać na ogniu około 5 minut.
  6. W między czasie buraczki obrać i pokroić na półplasterki.
  7. Przełożyć je do słoików, które wcześniej należy wyparzyć wrzątkiem.
  8. Zalać gorąca marynatą.
  9. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: