Przepisy kulinarne

Marynowane kalmary

A teraz przepis dla miłośników owoców morza. Czyli nasz przepis na marynowane kalmary. Lista zakupów: kalmary, koperek, natka pietruszki, czosnek i białe wino.

Składniki:

  • 500 g kalmarów
  • 1 garść natki pietruszki
  • 1 garść koperku
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 1 cytryna
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • biały pieprz

marynowane-kalmary

 

Sposób wykonania:
Kalmary dokładnie oczyścić po czym pokroić je na pojedyncze pierścienie.
Następnie do miseczki wrzucić posiekana natkę pietruszki i koperek.
Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok wyciśnięty z cytrony.
Wlać białe wino i oliwę z oliwek.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć kalmary.
Marynować je przez kilka godzin.
Po tym czasie wrzucić kalmary na rozgrzana patelnie, dusić przez chwilę do miękkości kalmarów.


Marynowane kalmary
 
Składniki:
  • 500 g kalmarów
  • 1 garść natki pietruszki
  • 1 garść koperku
  • 3 ząbki czosnku
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 1 cytryna
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • biały pieprz
Sposób przygotowania
  1. Kalmary dokładnie oczyścić po czym pokroić je na pojedyncze pierścienie.
  2. Następnie do miseczki wrzucić posiekana natkę pietruszki i koperek.
  3. Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok wyciśnięty z cytrony.
  4. Wlać białe wino i oliwę z oliwek.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty włożyć kalmary.
  8. Marynować je przez kilka godzin.
  9. Po tym czasie wrzucić kalmary na rozgrzana patelnie, dusić przez chwilę do miękkości kalmarów.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: