Przepisy kulinarne

Marynowane śliwki Kacpra

Wypróbuj przepis na pyszne marynowane śliwki. Aby je wykonać będziesz potrzebować: śliwek, goździków, cytryny i cukru.

Składniki:

  • 500 g suszonych śliwek węgierek
  • 500 g zaparzonej mocnej herbaty Earl Grey
  • 1/2 cytryny
  • 15 goździków
  • 500 g octu z czerwonego wina
  • 400 g cukru
  • szczypta startej gałki muszkatołowej
  • kilka ziaren ziela angielskiego

marynowane-sliwki-kacpra

 

Sposób wykonania:
Śliwki przełożyć do miseczki.
Zalać je herbatą.
Dodać jeszcze plasterki cytryny i odstawić na całą noc pod przykryciem.
Następnego dnia przełożyć śliwki do rondelka i zagotować je.
W miedzy czasie do drugiego rondelka wlać ocet.
Dodać do niego goździki, cukier, gałkę muszkatołową i ziele angielskie.
Również zagotować.
Wówczas przełożyć do zalewy zagotowane śliwki.
Całość wymieszać i przełożyć do wyparzonych wcześniej słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.


Marynowane śliwki Kacpra
 
Składniki:
  • 500 g suszonych śliwek węgierek
  • 500 g zaparzonej mocnej herbaty Earl Grey
  • ½ cytryny
  • 15 goździków
  • 500 g octu z czerwonego wina
  • 400 g cukru
  • szczypta startej gałki muszkatołowej
  • kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania
  1. Śliwki przełożyć do miseczki.
  2. Zalać je herbatą.
  3. Dodać jeszcze plasterki cytryny i odstawić na całą noc pod przykryciem.
  4. Następnego dnia przełożyć śliwki do rondelka i zagotować je.
  5. W miedzy czasie do drugiego rondelka wlać ocet.
  6. Dodać do niego goździki, cukier, gałkę muszkatołową i ziele angielskie.
  7. Również zagotować.
  8. Wówczas przełożyć do zalewy zagotowane śliwki.
  9. Całość wymieszać i przełożyć do wyparzonych wcześniej słoików.
  10. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 1 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: