Tradycyjne polskie przepisy. Dziś przepis na mielone pulpety z dodatkiem skórki cytrynowej. Do wykonania naszego przepisu potrzebujesz: mielonego mięsa, cytryny, jajka i przypraw.
Składniki:
- ¾ kg mięsa mielonego
- cytryna
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- kilka gałązek bazylii
- łyżka oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cebule obrać i posiekać.
Wówczas wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
Następnie przełożyć ją do mięsa mielonego.
Dodać do niego jeszcze posiekaną bazylię oraz skórkę z cytryny.
Wbić jajko i dodać bułkę tartą.
Całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Z powstałej mięsnej masy formować pulpety.
Smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem ze wszystkich stron na złoto.
Mielone pulpety
Składniki:
- ¾ kg mięsa mielonego
- cytryna
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- kilka gałązek bazylii
- łyżka oleju
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Cebule obrać i posiekać.
- Wówczas wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
- Następnie przełożyć ją do mięsa mielonego.
- Dodać do niego jeszcze posiekaną bazylię oraz skórkę z cytryny.
- Wbić jajko i dodać bułkę tartą.
- Całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
- Doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Z powstałej mięsnej masy formować pulpety.
- Smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem ze wszystkich stron na złoto.