Przepisy kulinarne

Mielone pulpety

Tradycyjne polskie przepisy. Dziś przepis na mielone pulpety z dodatkiem skórki cytrynowej. Do wykonania naszego przepisu potrzebujesz: mielonego mięsa, cytryny, jajka i przypraw.

Składniki:

  • ¾ kg mięsa mielonego
  • cytryna
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • kilka gałązek bazylii
  • łyżka oleju
  • sól
  • pieprz

mielone-pulpety

 

Sposób wykonania:
Cebule obrać i posiekać.
Wówczas wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
Następnie przełożyć ją do mięsa mielonego.
Dodać do niego jeszcze posiekaną bazylię oraz skórkę z cytryny.
Wbić jajko i dodać bułkę tartą.
Całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Z powstałej mięsnej masy formować pulpety.
Smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem ze wszystkich stron na złoto.


Mielone pulpety
 
Składniki:
  • ¾ kg mięsa mielonego
  • cytryna
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • kilka gałązek bazylii
  • łyżka oleju
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Cebule obrać i posiekać.
  2. Wówczas wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
  3. Następnie przełożyć ją do mięsa mielonego.
  4. Dodać do niego jeszcze posiekaną bazylię oraz skórkę z cytryny.
  5. Wbić jajko i dodać bułkę tartą.
  6. Całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
  7. Doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
  8. Z powstałej mięsnej masy formować pulpety.
  9. Smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem ze wszystkich stron na złoto.

 

Post navigation

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: