Przepisy kulinarne

Mielone w chrupiącej panierce

Przez żołądek do serca. Pyszne domowe mielone kotlety. Aby je przyrządzić będziesz potrzebować: mięsa mielonego, mleka, jajka, czosnku i bułki tartej.


Składniki:

  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 bułka
  • 1 szkl mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • posiekana natka pietruszki
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

mielone-w-chrupiacej-panierce (2)

 

Sposób wykonania:
Do miski przełożyć mięso mielone.
Wbić do niego jajko i dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następnie bułkę namoczyć w mleku.
Odcisnąć ją z jego nadmiaru i dodać do mięsa.
Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę.
Doprawić ją do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie z powstałej masy formować kotleciki.
Obtoczyć je w bułce tartej.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.


Mielone w chrupiącej panierce
 
Składniki:
  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 bułka
  • 1 szkl mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • posiekana natka pietruszki
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Do miski przełożyć mięso mielone.
  2. Wbić do niego jajko i dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Następnie bułkę namoczyć w mleku.
  4. Odcisnąć ją z jego nadmiaru i dodać do mięsa.
  5. Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
  6. Całość dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę.
  7. Doprawić ją do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Następnie z powstałej masy formować kotleciki.
  9. Obtoczyć je w bułce tartej.
  10. Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  11. Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: