Muffiny z borówką

Pyszne muffinki z borówkami, idealne do podania na deser. Aby je wykonać potrzebujesz: borówek, mąki, mleka, jajek.

Składniki:

• 1 ½ szkl borówek amerykańskich
• 2 szkl mąki pszennej
• 1/2 szkl cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1/2 szkl mleka
• 10 dag roztopionego masła

 

Sposób wykonania:
Do dużej miski przesiać mąkę z dodatkiem soli i proszku do pieczenia.
Dodać cukier i razem przemieszać.
Do drugiej miski wlać mleko oraz roztopione masło.
Wbić jajka i również wymieszać.
Następnie połączyć mokre składniki z suchymi.
Pod koniec dorzucając borówki.
Powstałe ciasto przełożyć do foremek na muffinki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.