Przepisy kulinarne

Mus pełen truskawek

Deser dla miłośników deserów owoców. Czyli przepis na mus pełen truskawek. Do jego wykonania potrzebujesz: truskawek, śmietanki, cukru waniliowego i odrobiny żelatyny.

Składniki:

  • 250 g truskawek
  • 120 ml śmietanki 30%
  • 1/2 szklanki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki żelatyny

mus-pelen-truskawek

 

Sposób wykonania:
Truskawki dokładnie umyć.
Oderwać zielone szypułki i pokroić je na mniejsze kawałki.
Przełożyć je do rondelka i zasypać je cukrem.
Odstawić na chwilę, aby puściły sok.
W między czasie ubić śmietankę na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego.
Następnie truskawki zmiksować.
Gdy powstanie gładki mus wówczas stopniowo dodawać śmietankę,
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Na sam koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Gotowy mus przelać do dekoracyjnych pucharków lub szklaneczek.
Udekorować całymi lub kawałkami truskawek.


Mus pełen truskawek
 
Składniki:
  • 250 g truskawek
  • 120 ml śmietanki 30%
  • ½ szklanki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania
  1. Truskawki dokładnie umyć.
  2. Oderwać zielone szypułki i pokroić je na mniejsze kawałki.
  3. Przełożyć je do rondelka i zasypać je cukrem.
  4. Odstawić na chwilę, aby puściły sok.
  5. W między czasie ubić śmietankę na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego.
  6. Następnie truskawki zmiksować.
  7. Gdy powstanie gładki mus wówczas stopniowo dodawać śmietankę,
  8. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  9. Na sam koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
  10. Gotowy mus przelać do dekoracyjnych pucharków lub szklaneczek.
  11. Udekorować całymi lub Kawalami truskawek.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: