Przepisy kulinarne

Mus truskawkowy

Mix kolorów i smaków. Pyszności na deser. Mus truskawkowy. Do jego wykonania potrzebujesz: truskawek, cukru i śmietany.

Składniki:

  • 450 g truskawek
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 300 ml śmietany kremówki 36%

 

Sposób wykonania:
Truskawki umyć, oderwać zielone szypułki.
Pokroić je na mniejsze kawałki, które wrzucić do blendera.
Dodać do nich cukier trzcinowy i razem zmiksować na gładką masę.
Następnie śmietankę ubić na sztywną pianę.
Dodawać stopniowo do truskawek delikatnie mieszając, aby piana nie osiadła.
Na sam koniec dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinę gorącej wody.
Przełożyć masę do pucharków lub salaterek.
Można wrzucić świeże truskawki.
Wstawić do lodówki do stężenia.


Mus truskawkowy
 
Składniki:
  • 450 g truskawek
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 300 ml śmietany kremówki 36%
Sposób przygotowania
  1. Truskawki umyć, oderwać zielone szypułki.
  2. Pokroić je na mniejsze kawałki, które wrzucić do bldnera.
  3. Dodać do nich cukier trzcinowy i razem zmiksować na gładką masę.
  4. Następnie śmietankę ubić na sztywną pianę.
  5. Dodawać stopniowo do truskawek delikatnie mieszając, aby piana nie osiadła.
  6. Na sam koniec dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinę gorącej wody.
  7. Przełożyć masę do pucharków lub salaterek.
  8. Można wrzucić świeże truskawki.
  9. Wstawić do lodówki do stężenia.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: