Przepisy kulinarne

Ogórkowy chłodnik z awokado

Znakomite przepisy na pyszne chłodniki. Tym razem przepis na chłodnik ogórkowy z awokado. Lista zakupów: ogórek, awokado, kefir, koperek.


Składniki

  • 1 ogórek
  • 1 awokado
  • 1 garść liści bazylii
  • 1 garść liści mięty
  • ½ pęczka koperku
  • 500 ml kefiru
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Awokado przekroić wzdłuż na pół.
Usunąć pestkę i wydrążyć z niego miąższ.
Rozgnieść go widelcem po czym wymieszać z kefirem.
Dodać jeszcze jogurt grecki i olej lniany.
Następnie wrzucić posiekane listki mięty i bazylii.
Na koniec obranego ogórka pokroić w kostkę i wrzucić do reszty składników.
Całość przemieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.


Ogórkowy chłodnik z awokado
 
Składniki:
  • 1 ogórek
  • 1 awokado
  • 1 garść liści bazylii
  • 1 garść liści mięty
  • ½ pęczka koperku
  • 500 ml kefiru
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Awokado przekroić wzdłuż na pół.
  2. Usunąć pestkę i wydrążyć z niego miąższ.
  3. Rozgnieść go widelcem po czym wymieszać z kefirem.
  4. Dodać jeszcze jogurt grecki i olej lniany.
  5. Następnie wrzucić posiekane listki mięty i bazylii.
  6. Na koniec obranego ogórka pokroić w kostkę i wrzucić do reszty składników.
  7. Całość przemieszać.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: