Przepisy kulinarne

Pasta z papryczek chili z czosnkiem

Spróbuj przygotować smaczną pastę z papryczek chilii z czosnkiem. Reszta składników: kumin, kolendra, oliwa z oliwek.

Składniki:

  • 500 g papryczek chilii
  • 3 ząbki czosnku
  • ¾ szkl oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka kolendry
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Papryczki chili przekroić wzdłuż na pół.
Usunąć z nich pestki z resztę posiekać.
Wrzucić do moździerza.
Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następnie wrzucić jeszcze kumin, kolendrę i cynamon.
Całość zalać oliwą z oliwek.
Dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie ucierać do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.


Pasta z papryczek chili z czosnkiem
 
Składniki:
  • 500 g papryczek chilii
  • 3 ząbki czosnku
  • ¾ szkl oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka kolendry
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Papryczki chili przekroić wzdłuż na pół.
  2. Usunąć z nich pestki z resztę posiekać.
  3. Wrzucić do moździerza.
  4. Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Następnie wrzucić jeszcze kumin, kolendrę i cynamon.
  6. Całość zalać oliwą z oliwek.
  7. Dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
  8. Całość dokładnie ucierać do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: