Przepisy kulinarne

Pieczarkowa

Przepis na klasyczną zupę pieczarkową. Do wykonania naszego przepisu potrzebujesz: pieczarek, bulionu grzybowego, masła, śmietanki i przypraw.


Składniki:

  • 30 dag średniej wielkości pieczarek
  • 1 litr bulionu grzybowego
  • łyżka masła
  • 0,15 l słodkiej śmietanki
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz

pieczarkowa (2)

 

Sposób wykonania:
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić je na patelnie z rozgrzanym masłem, przesmażyć.
W między czasie do garnka wlać bulion i zagotować.
Przesmażone pieczarki przełożyć do gotującego się bulionu.
Trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
Ponownie zagotować i trzymać na ogniu jeszcze przez około 3 minuty.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Pieczarkowa
 
Składniki:
  • 30 dag średniej wielkości pieczarek
  • 1 litr bulionu grzybowego
  • łyżka masła
  • 0,15 l słodkiej śmietanki
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wrzucić je na patelnie z rozgrzanym masłem, przesmażyć.
  3. W między czasie do garnka wlać bulion i zagotować.
  4. Przesmażone pieczarki przełożyć do gotującego się bulionu.
  5. Trzymać na małym ogniu około 10 minut.
  6. Po tym czasie dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
  7. Dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
  8. Ponownie zagotować i trzymać na ogniu jeszcze przez około 3 minuty.
  9. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: