Przepisy kulinarne

Pieczarkowa zupa z ryżem

Pyszna, domowa zupa pieczarkowa. Musisz wypróbować ten przepis. Do jej wykonania potrzebujesz: pieczarek, ryżu, marchewki i pietruszki.


Składniki:

  • 500 g pieczarek
  • 1 szkl ryżu
  • 2 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 pietruszki
  • 2 marchewki
  • 1/2 szkl śmietany 18%
  • 2 łyki masła
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na plasterki.
Obraną cebulę posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli dorzucić pieczarki.
Razem przesmażyć.
Wówczas dodać obraną marchewkę i pietruszkę starte na tarce o dużych oczkach.
Zalać całość bulionem.
Gotować około 10 minut po czym wsypać ryż.
Trzymać na ogniu do momentu, aż ryż stanie się miękki.
Wówczas zaprawić zupę śmietaną.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Pieczarkowa zupa z ryżem
 
Składniki:
  • 500 g pieczarek
  • 1 szkl ryżu
  • 2 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 pietruszki
  • 2 marchewki
  • ½ szkl śmietany 18%
  • 2 łyki masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na plasterki.
  2. Obraną cebulę posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
  3. Gdy lekko się zeszkli dorzucić pieczarki.
  4. Razem przesmażyć.
  5. Wówczas dodać obraną marchewkę i pietruszkę starte na tarce o dużych oczkach.
  6. Zalać całość bulionem.
  7. Gotować około 10 minut po czym wsypać ryż.
  8. Trzymać na ogniu do momentu, aż ryż stanie się miękki.
  9. Wówczas zaprawić zupę śmietaną.
  10. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: