Przepisy kulinarne

Pieczony boczek

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na pieczony boczek. Aby go wykonać potrzebujesz: majeranku, czosnku, oleju.


Składniki:

  • 1,5 kg boczku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku

Sposób wykonania:
Boczek dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego olej i musztardę.
Wsypać słodką i ostrą paprykę.
Dodać jeszcze majeranek i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć boczek.
Marynować kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
Następnego dnia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Po tym czasie obniżyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejną godzinę.


Pieczony boczek
 
Składniki:
  • 1,5 kg boczku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania
  1. Boczek dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego olej i musztardę.
  4. Wsypać słodką i ostrą paprykę.
  5. Dodać jeszcze majeranek i całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć boczek.
  8. Marynować kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
  9. Następnego dnia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
  10. Po tym czasie obniżyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejną godzinę.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: