Przepisy kulinarne

Pieczony karczek Oli

Wypróbuj przepis Oli na pyszny karczek. Do wykonania przepisu oprócz mięsa potrzebujesz: czosnku, pietruszki, czosnku, rozmarynu i oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 100 dag karczku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

pieczony-karczek-oli

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić go do miseczki.
Dodać obraną i posiekaną cebule oraz obrana pietruszkę pokrojoną w słupki.
Dodać jeszcze rozmaryn oraz mieloną paprykę.
Zalać całość oliwą z oliwek.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia wyjąć mięso z lodówki i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
Piec około 1 godziny, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze około 30 minut.


Pieczony karczek Oli
 
Składniki:
  • 100 dag karczku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić go do miseczki.
  3. Dodać obraną i posiekaną cebule oraz obrana pietruszkę pokrojoną w słupki.
  4. Dodać jeszcze rozmaryn oraz mieloną paprykę.
  5. Zalać całość oliwą z oliwek.
  6. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso i wstawić do lodówki na całą noc.
  8. Następnego dnia wyjąć mięso z lodówki i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
  9. Piec około 1 godziny, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze około 30 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: