Przepisy kulinarne

Pieczony karczek w piekarniku

Znakomite przepisy na potrawy mięsne. Dziś przepis na pieczony karczek w piekarniku. Lista zakupów: karkówka, czosnek, musztarda, rozmaryn.


Składniki:

  • 2 kg karkówki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miseczki wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać olej, musztardę, zioła prowansalskie i rozmaryn.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować kilka godzin.
Po tym czasie przełożyć do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.


Pieczony karczek w piekarniku
 
Składniki:
  • 2 kg karkówki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miseczki wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Dodać olej, musztardę, zioła prowansalskie i rozmaryn.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Marynować kilka godzin.
  8. Po tym czasie przełożyć do rękawa do pieczenia.
  9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: