Przepisy kulinarne

Pierś kurczaka w panierce

Przepis na szybki sposób podania kurczaka. Czyli pierś z kurczaka w panierce. Aby wykonać ten przepis potrzebujesz: piersi z kurczaka, musztardy, czosnku, jajka i bułki tartej.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 szkl bulki tartej
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyzka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

piers-z-kurczaka-w-panierce

 

Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka podzielić na mniejsze porcję.
Lekko rozbić je dłońmi.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić go do musztardy.
Dodać jeszcze oliwę z oliwek oraz sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso, odstawić na około 30 minut.
Po tym czasie oprószyć delikatnie mięso mąką.
Zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec obtoczyć w bułce tartej.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.


Pierś kurczaka w panierce
 
Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 szkl bulki tartej
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyzka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania
  1. Pierś z kurczaka podzielić na mniejsze porcję.
  2. Lekko rozbić je dłońmi.
  3. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  4. Wrzucić go do musztardy.
  5. Dodać jeszcze oliwę z oliwek oraz sól i pieprz do smaku.
  6. Całość dokładnie wymieszać.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso, odstawić na około 30 minut.
  8. Po tym czasie oprószyć delikatnie mięso mąką.
  9. Zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec obtoczyć w bułce tartej.
  10. Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  11. Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: