Wypróbuj przepis na pyszne placuszki z cukinii. Do ich wykonania potrzebujesz: cukinii, cebulki, czosnku oraz jajek.
Składniki:
- 500 g cukinii
- 2 jajka
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- kilka gałązek koperku
- kilka gałązek natki pietruszki
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Odsączyć ja z nadmiaru soku.
Następnie obraną cebulkę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do cukinii.
Koperek i natkę pietruszki również posiekać i dodać do reszty składników.
Wbić jeszcze jajka i wsypać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdyby ciasto wyszło bardzo rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
Z obu stron na złoty kolor.
Placuszki z cukinii
Składniki:
- 500 g cukinii
- 2 jajka
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- kilka gałązek koperku
- kilka gałązek natki pietruszki
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Odsączyć ja z nadmiaru soku.
- Następnie obraną cebulkę i czosnek drobno posiekać.
- Wrzucić do cukinii.
- Koperek i natkę pietruszki również posiekać i dodać do reszty składników.
- Wbić jeszcze jajka i wsypać mąkę.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Gdyby ciasto wyszło bardzo rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
- Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
- Z obu stron na złoty kolor.