Przepisy kulinarne

Placuszki z cukinii

Wypróbuj przepis na pyszne placuszki z cukinii. Do ich wykonania potrzebujesz: cukinii, cebulki, czosnku oraz jajek.


Składniki:

  • 500 g cukinii
  • 2 jajka
  • 1 cebulka
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka gałązek koperku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Odsączyć ja z nadmiaru soku.
Następnie obraną cebulkę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do cukinii.
Koperek i natkę pietruszki również posiekać i dodać do reszty składników.
Wbić jeszcze jajka i wsypać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdyby ciasto wyszło bardzo rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
Z obu stron na złoty kolor.


Placuszki z cukinii
 
Składniki:
  • 500 g cukinii
  • 2 jajka
  • 1 cebulka
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka gałązek koperku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  2. Odsączyć ja z nadmiaru soku.
  3. Następnie obraną cebulkę i czosnek drobno posiekać.
  4. Wrzucić do cukinii.
  5. Koperek i natkę pietruszki również posiekać i dodać do reszty składników.
  6. Wbić jeszcze jajka i wsypać mąkę.
  7. Całość dokładnie wymieszać.
  8. Gdyby ciasto wyszło bardzo rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
  9. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
  11. Z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: