Przepisy kulinarne

Placuszki z cukinii

Chrupiąca, pyszna przekąska z cukinii. Wypróbuj nasz przepis na chrupiące placuszki. Do ich wykonania będziesz potrzebować: cukinii, jajek, cebuli i czosnku.


Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • ½ cebuli
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ pęczak koperku
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonywania:
Cukinię dokładnie umyć po czym zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach.
Lekko oprószyć solą i odstawić na sicie, aby obciekła z nadmiaru soku.
Wówczas dodać do niej obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wbić jajka i wsypać mąkę.
Dodać jeszcze jogurt naturalny i wrzucić drobno posiekany koperek.
Całość delikatnie przemieszać doprawiając do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
Tak jak placki ziemniaczane, z obu stron na złoty kolor.


Placuszki z cukinii
 
Składniki:
  • 1 duża cukinia
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • ½ cebuli
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ pęczak koperku
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania
  1. Cukinię dokładnie umyć po czym zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach.
  2. Lekko oprószyć solą i odstawić na sicie, aby obciekła z nadmiaru soku.
  3. Wówczas dodać do niej obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Wbić jajka i wsypać mąkę.
  5. Dodać jeszcze jogurt naturalny i wrzucić drobno posiekany koperek.
  6. Całość delikatnie przemieszać doprawiając do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Z powstałej masy smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
  8. Tak jak placki ziemniaczane, z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: