Przepisy kulinarne

Pomidorowa zupa

Dziś przepis na tradycyjną, aromatyczną zupę pomidorową. Aby ją przygotować potrzebujesz: bulionu, koncentratu pomidorowego, ziół i przypraw.

Składniki:

  • 400 g koncentratu pomidorowego 30%
  • 2 l bulionu
  • 3 ząbki czosnku
  • bazylia
  • oregano
  • tymianek
  • imbir
  • papryka ostra
  • połówka cytryny
  • mała śmietana 18%.

pomidorowa-zupa (2)

 

Sposób wykonania:
Bulion przelać do garnka i zagotować.
Wówczas dodać koncentrat pomidorowy.
Wymieszać i trzymać na ogniu około 10 minut.
Po tym czasie doprawić zupę czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Dodać jeszcze bazylię, oregano, tymianek, imbir i ostrą paprykę.
Gotować jeszcze kilka minut.
Zaprawić zupę śmietaną.
Doprawić jeszcze do smaku sokiem z cytryny.


Pomidorowa zupa
 
Składniki:
  • 400 g koncentratu pomidorowego 30%
  • 2 l bulionu
  • 3 ząbki czosnku
  • bazylia
  • oregano
  • tymianek
  • imbir
  • papryka ostra
  • połówka cytryny
  • mała śmietana 18%.
Sposób przygotowania
  1. Bulion przelać do garnka i zagotować.
  2. Wówczas dodać koncentrat pomidorowy.
  3. Wymieszać i trzymać na ogniu około 10 minut.
  4. Po tym czasie doprawić zupę czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
  5. Dodać jeszcze bazylię, oregano, tymianek, imbir i ostrą paprykę.
  6. Gotować jeszcze kilka minut.
  7. Zaprawić zupę śmietaną.
  8. Doprawić jeszcze do smaku sokiem z cytryny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: