Przepisy kulinarne

Razowy chleb

Wypróbuj przepis na pyszny domowy razowy chleb. Do jego wykonania potrzebujesz: mąki razowej oraz pszennej, drożdży, masła i wody.

Składniki:

  • 450 g mąki razowej chlebowej
  • 225 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka drobnego cukru
  • 25 g miękkiego masła
  • 450 ml ciepłej wody

razowy-chleb

 

Sposób wykonania:
Do miski przesiać obie mąki.
Dodać drożdże, cukier oraz sól.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze masło oraz wodę.
Wszystkie składniki dokładnie wyrabiać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
Gotowe przykryć lnianą ściereczką i dostawić do momentu, aż ciasto zwiększy objętośc dwukrotnie.
Wówczas przełożyć ciasto do keksówki, wysmarowanej masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 240 stopni i piec 10 minut po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec jeszcze 20 minut.


Razowy chleb
 
Składniki:
  • 450 g mąki razowej chlebowej
  • 225 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka drobnego cukru
  • 25 g miękkiego masła
  • 450 ml ciepłej wody
Sposób przygotowania
  1. Do miski przesiać obie mąki.
  2. Dodać drożdże, cukier oraz sól.
  3. Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze masło oraz wodę.
  4. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
  5. Gotowe przykryć lnianą ściereczką i dostawić do momentu, aż ciasto zwiększy objętośc dwukrotnie.
  6. Wówczas przełożyć ciasto do keksówki, wysmarowanej masłem.
  7. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 240 stopni i piec 10 minut po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec jeszcze 20 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: