Przepisy kulinarne

Risotto ze słonecznikiem

Sprawdzone i pyszne przepisy na potrawy z ryżu. Risotto ze słonecznikiem to nasza dzisiejsza pozycja. Lista zakupów: ryż, ziarna słonecznika, białe wino, wywar warzywny.


Składniki:

  • 2 szkl ryżu
  • 10 g sera gorgonzola
  • 1 lampka białego wina wytrawnego
  • 100 g ziaren słoneczniku
  • 1 l wywaru warzywnego
  • 50 g masła
  • natka pietruszki
  • pieprz

risotto-ze-slonecznikiem

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się przesmażyć wrzucić ryż.
Trzymać na ogniu mieszając, aż stanie się przezroczysty.
Następnie wlać białe wino.
Wymieszać i gotować, aż wino wyparuje.
Wówczas mieszając wlać chochlę wywaru.
Gdy ryz wchłonie płyn wlać kolejną porcje wywaru i tak, aż do skończenia.
Na koniec wrzucić ser oraz słonecznik uprażony na suchej patelni.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.


Risotto ze słonecznikiem
 
Składniki:
  • 2 szkl ryżu
  • 10 g sera gorgonzola
  • 1 lampka białego wina wytrawnego
  • 100 g ziaren słoneczniku
  • 1 l wywaru warzywnego
  • 50 g masła
  • natka pietruszki
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
  2. Gdy lekko się przesmażyć wrzucić ryż.
  3. Trzymać na ogniu mieszając, aż stanie się przezroczysty.
  4. Następnie wlać białe wino.
  5. Wymieszać i gotować, aż wino wyparuje.
  6. Wówczas mieszając wlać chochlę wywaru.
  7. Gdy ryz wchłonie płyn wlać kolejną porcje wywaru i tak, aż do skończenia.
  8. Na koniec wrzucić ser oraz słonecznik uprażony na suchej patelni.
  9. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
  10. Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: