Przepisy kulinarne

Ryba i sezam

Wypróbuj przepis na nieco inną rybę w panierce. A mianowicie dorsza w sezamowej panierce. Lista zakupów: dorsz, sezam, jajko, przyprawy.

Składniki:

  • 1 filet z dorsza
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżeczki soli czosnkowej
  • 100 g sezamu łuskanego
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do ryb
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Rybę delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Podzielić ją na mniejsze porcję.
Następnie do miseczki wbić jajko.
Dodać do niego mleko i razem roztrzepać.
Natomiast rybę natrzeć solą czosnkową, przyprawą do ryb, ostrą papryką, solą i pieprzem.
Tak przygotowaną obtoczyć delikatnie w mące.
Zanurzyć w roztrzepanym jajku a na końcu obtoczyć w sezamie.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron po kilka minut.


Ryba i sezam
 
Składniki:
  • 1 filet z dorsza
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżeczki soli czosnkowej
  • 100 g sezamu łuskanego
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do ryb
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Rybę delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Podzielić ją na mniejsze porcję.
  3. Następnie do miseczki wbić jajko.
  4. Dodać do niego mleko i razem roztrzepać.
  5. Natomiast rybę natrzeć solą czosnkową, przyprawą do ryb, ostrą papryką, solą i pieprzem.
  6. Tak przygotowaną obtoczyć delikatnie w mące.
  7. Zanurzyć w roztrzepanym jajku a na końcu obtoczyć w sezamie.
  8. Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron po kilka minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: