Przepisy kulinarne

Ryż i szparagi

Setki sprawdzonych przepisów. Wypróbuj dziś z nami przepis na smaczny ryż ze szparagami. Przepis zawiera: ryż, szparagi, bulion, białe wino.

Składniki:

  • 150 g ryżu arborio
  • pęczek zielonych szparagów
  • 75 g sera gorgonzola
  • oliwa z oliwek
  • 3 łyżki masła
  • 500 ml bulionu

ryz-i-szparagi

 

Sposób wykonania:
Szparagi dokładnie oczyścić, odciąć zdrewniałe końce.
Pokroić je na mniejsze kawałki, które wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Smażyć około 3 minut po czym wsypać ryż.
Wlać chochelkę bulionu i cały czas mieszając trzymać na ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn.
Wówczas nadal mieszając wlać kolejną chochelkę.
Odczekać aż ryż ponownie wchłonie płyn,
Czynność tą powtarzać, aż do skończenia się bulionu.
Na koniec dodać pokruszony ser.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Ryż i szparagi
 
Składniki:
  • 150 g ryżu arborio
  • pęczek zielonych szparagów
  • 75 g sera gorgonzola
  • oliwa z oliwek
  • 3 łyżki masła
  • 500 ml bulionu
Sposób przygotowania
  1. Szparagi dokładnie oczyścić, odciąć zdrewniałe końce.
  2. Pokroić je na mniejsze kawałki, które wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  3. Smażyć około 3 minut po czym wsypać ryż.
  4. Wlać chochelkę bulionu i cały czas mieszając trzymać na ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn.
  5. Wówczas nadal mieszając wlać kolejną chochelkę.
  6. Odczekać aż ryż ponownie wchłonie płyn,
  7. Czynność tą powtarzać, aż do skończenia się bulionu.
  8. Na koniec dodać pokruszony ser.
  9. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: