Przepisy kulinarne

Smażone karczochy

Poznaj wyjątkowy smak karczochów. Znakomite przepisy. Dziś przepis na smażone karczochy. Lista zakupów: karczochy, czosnek, bulion warzywny i oliw z oliwek.


Składniki:

  • 4 karczochy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy extra virgin
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • ¼ szkl bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz

smazone-karczochy

 

Sposób wykonania:
Karczochy dokładnie oczyścić, odrywając zewnętrzne zdrewniałe liście.
Odciąć czubek i łodygi a resztę pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Przesmażyć po czym dodać karczochy.
Trzymać na ogniu około 2 minut po czym podlać je bulionem.
Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki i dusić około 20 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Smażone karczochy
 
Składniki:
  • 4 karczochy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy extra virgin
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • ¼ szkl bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Karczochy dokładnie oczyścić, odrywając zewnętrzne zdrewniałe liście.
  2. Odciąć czubek i łodygi a resztę pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny.
  3. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  4. Przesmażyć po czym dodać karczochy.
  5. Trzymać na ogniu około 2 minut po czym podlać je bulionem.
  6. Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki i dusić około 20 minut.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: