Przepisy kulinarne

Smażone plastry bakłażana

Nie wiesz ci przygotować z bakłażana? Wypróbuj przepis na chrupiące, smażone plastry z bakłażana. Przepis zwiera: bakłażana, jajka, mąkę i bułkę tartą.


Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 2 jajka
  • 1 szkl bułki tartej
  • ½ szkl mąki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Bakłażana dokładnie umyć.
Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na grube plastry.
Ułożyć je na ręczniku papierowym, aby odsączyły się z nadmiaru soku.
Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
Obtoczyć w mące po czym zanurzyć w roztrzepanym jajku.
Na koniec obtoczyć je w bułce tartej.
Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.


Smażone plastry bakłażana
 
Składniki:
  • 1 bakłażan
  • 2 jajka
  • 1 szkl bułki tartej
  • ½ szkl mąki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania
  1. Bakłażana dokładnie umyć.
  2. Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na grube plastry.
  3. Ułożyć je na ręczniku papierowym, aby odsączyły się z nadmiaru soku.
  4. Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
  5. Obtoczyć w mące po czym zanurzyć w roztrzepanym jajku.
  6. Na koniec obtoczyć je w bułce tartej.
  7. Kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  8. Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: