Przepisy kulinarne

Soczyste żeberka

Przepis na mocno soczyste żeberka z grilla. Do wykonania tego przepisu oprócz żeberek potrzebujesz: sosu sojowego, czosnku, oregano i miodu.


Składniki:

  • ½ kg żeberek
  • 4 łyżki dobrego oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miski przelać olej rzepakowy, sos sojowy i ocet balsamiczny.
Dodać jeszcze miód i całość dokładnie wymieszać.
Wówczas wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać oregano i tymianek.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Odstawić na około 2 godziny.
Po tym czasie kłaść żeberka na rozgrzany ruszt.
Grillować z obu stron na złoty kolor.


Soczyste żeberka
 
Składniki:
  • ½ kg żeberek
  • 4 łyżki dobrego oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miski przelać olej rzepakowy, sos sojowy i ocet balsamiczny.
  3. Dodać jeszcze miód i całość dokładnie wymieszać.
  4. Wówczas wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Dodać oregano i tymianek.
  6. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
  8. Odstawić na około 2 godziny.
  9. Po tym czasie kłaść żeberka na rozgrzany ruszt.
  10. Grillować z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: