Przepisy kulinarne

Soczysty szaszłyk z wieprzowiny

Poszukujesz nowych przepisów na wieprzowinę? Idealnie trafiłeś. Soczysty szaszłyk z wieprzowiny. Przepis zawiera: wieprzowinę, czosnek, miód oraz tymianek.

Składniki:

  • 1 kg wieprzowiny
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka miodu
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Pokroić na mniejsze kawałki.
Do miski przełożyć miód, ocet balsamiczny, olej rzepakowy oraz sos sojowy.
Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać zioła prowansalskie, tymianek i oregano.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
Marynować około 3 godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie.
Grillować na złoto ze wszystkich stron.


Soczysty szaszłyk z wieprzowiny
 
Składniki:
  • 1 kg wieprzowiny
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka miodu
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Do miski przełożyć miód, ocet balsamiczny, olej rzepakowy oraz sos sojowy.
  4. Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Dodać zioła prowansalskie, tymianek i oregano.
  6. Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
  8. Marynować około 3 godzin.
  9. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie.
  11. Grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: