Przepisy kulinarne

Sos chilii

Przepis na domowy ostry sos chilii. Aby go wykonać potrzebujesz: papryczek chilii, miodu, czosnku, majeranku.


Składniki:

  • 200 g papryczek chili
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżka soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu spirytusowego
  • 1/3 łyżeczki majeranku
  • 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
  • szczypta słodkiej papryki

 

Sposób wykonania:
Z papryczek chilii usunąć pestki po czym drobno je posiekać.
Do miseczki przełożyć miód, ocet spirytusowy i koncentrat pomidorowy.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie dodać posiekane papryczki chilii, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz majeranek.
Ponownie wymieszać.
Na koniec dodać sól i słodką paprykę do smaku.
Sos możemy już postawić w takiej postaci, lub zblendować na gładki, jednolity sos.


Sos chilii
 
Składniki:
  • 200 g papryczek chili
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżka soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu spirytusowego
  • ⅓ łyżeczki majeranku
  • 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
  • szczypta słodkiej papryki
Sposób przygotowania
  1. Z papryczek chilii usunąć pestki po czym drobno je posiekać.
  2. Do miseczki przełożyć miód, ocet spirytusowy i koncentrat pomidorowy.
  3. Całość dokładnie wymieszać.
  4. Następnie dodać posiekane papryczki chilii, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz majeranek.
  5. Ponownie wymieszać.
  6. Na koniec dodać sól i słodką paprykę do smaku.
  7. Sos możemy już postawić w takiej postaci, lub zblendować na gładki, jednolity sos.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: