Przepisy kulinarne

Koperkowy sos

Pyszny sos koperkowy, który idealnie nada się jako dodatek do pieczonej ryby lub do niedzielnego obiadu. Aby go wykonać potrzebujesz: koperku, bulionu, masła i czosnku.


Składniki:

  • 1 pęczek koperku
  • 250 ml bulionu
  • 150 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka masła
  • 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać bulion i zagotować razem z masłem.
W między czasie koperek drobno posiekać.
Natomiast do śmietanki dodać mąkę oraz czosnek.
Dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
Wówczas przelać do gotującego się bulionu.
Całość mieszając trzymać na ogniu, aż zacznie powstawać gęsty sos.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.


Koperkowy sos
 
Składniki:
  • 1 pęczek koperku
  • 250 ml bulionu
  • 150 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka masła
  • ⅓ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Do rondelka wlać bulion i zagotować razem z masłem.
  2. W między czasie koperek drobno posiekać.
  3. Natomiast do śmietanki dodać mąkę oraz czosnek.
  4. Dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
  5. Wówczas przelać do gotującego się bulionu.
  6. Całość mieszając trzymać na ogniu, aż zacznie powstawać gęsty sos.
  7. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: