Przepisy kulinarne

Świąteczna szynka z goździkami

Wykonanie tego przepisu jest dziecinnie proste. Świąteczna szynka z goździkami. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: kawałek szynki, wina, goździków, cebuli.


Składniki:

  • 2,5 kg szynki
  • 15 goździków
  • 1 l czerwonego wina
  • 1 cebula
  • 3 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 5 ziarenek pieprzu

 

Sposób wykonania:
Szynkę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie wierzch szynki ponacinać w kartkę.
W powstałe gotowy powbijać goździki.
Do garnka wlać wino.
Dodać do niego obraną i posiekaną cebulę.
Wrzucić ziele angielskie, pieprz i listki laurowe.
Całość zagotować po czym do powstałej marynaty włożyć szynkę.
Wstawić pod przykryciem do lodówki na całą noc.
Następnego dnia przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 2,5 godziny.
W trakcie pieczenia polewać wytworzonym w czasie pieczenia sosem.


Świąteczna szynka z goździkami
 
Składniki:
  • 2,5 kg szynki
  • 15 goździków
  • 1 l czerwonego wina
  • 1 cebula
  • 3 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 5 ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania
  1. Szynkę dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie wierzch szynki ponacinać w kartkę.
  3. W powstałe gotowy powbijać goździki.
  4. Do garnka wlać wino.
  5. Dodać do niego obraną i posiekaną cebulę.
  6. Wrzucić ziele angielskie, pieprz i listki laurowe.
  7. Całość zagotować po czym do powstałej marynaty włożyć szynkę.
  8. Wstawić pod przykryciem do lodówki na całą noc.
  9. Następnego dnia przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 2,5 godziny.
  11. W trakcie pieczenia polewać wytworzonym w czasie pieczenia sosem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: