Przepisy kulinarne

Świąteczne korzenne muffinki

Pięknie pachnące świętami świąteczne korzenne muffinki. Do ich wykonania potrzebujesz: mąki pszennej, mleka, jajek i przyprawy do piernika.


Składniki:

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • ½ szkl mąki pszennej razowej
  • ½ szkl cukru
  • 1 łyżka przyprawy korzennej do piernika
  • szczypta soli
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szkl mleka
  • ½ szkl jogurtu naturalnego
  • 45 g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 1 tabliczka czekolady

Sposób wykonania:
Do dużej miski przesiać obie mąki.
Dodać do nich przyprawę korzenną, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Wsypać jeszcze cukier oraz przyprawę korzenną.
Natomiast do drugiej miski wlać mleko, roztopione masło oraz jogurt naturalny.
Wbić jajko i całość dokładnie wymieszać.
Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
Powstałe ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami do ¾ ich wysokości.
Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.
W między czasie czekoladę połamać na mniejsze kawałki i roztopić je w kąpieli wodnej.
Polać nią muffinki po upieczeniu.


Świąteczne korzenne muffinki
 
Składniki:
  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • ½ szkl mąki pszennej razowej
  • ½ szkl cukru
  • 1 łyżka przyprawy korzennej do piernika
  • szczypta soli
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szkl mleka
  • ½ szkl jogurtu naturalnego
  • 45 g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 1 tabliczka czekolady
Sposób przygotowania
  1. Do dużej miski przesiać obie mąki.
  2. Dodać do nich przyprawę korzenną, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
  3. Wsypać jeszcze cukier oraz przyprawę korzenną.
  4. Natomiast do drugiej miski wlać mleko, roztopione masło oraz jogurt naturalny.
  5. Wbić jajko i całość dokładnie wymieszać.
  6. Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
  7. Powstałe ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami do ¾ ich wysokości.
  8. Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.
  9. W między czasie czekoladę połamać na mniejsze kawałki i roztopić je w kąpieli wodnej.
  10. Polać nią muffinki po upieczeniu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: