Przepisy kulinarne

Szaszłyk wieprzowy w marynacie z jogurtu

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Tym razem przepis na szaszłyka wieprzowego w marynacie z jogurtu. Lista zakupów: wieprzowina, jogurt, musztarda i czosnek.


Składniki:

  • 1 kg wieprzowiny
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • otarta skórka i sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Wieprzowinę dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
Do miseczki przełożyć jogurt naturalny i musztardę, wymieszać.
Następnie dodać obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić curry, kumin i posiekaną natkę pietruszki.
Na koniec dodać sok i skórkę z cytryny.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyk wieprzowy w marynacie z jogurtu
 
Składniki:
  • 1 kg wieprzowiny
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • otarta skórka i sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Wieprzowinę dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
  2. Do miseczki przełożyć jogurt naturalny i musztardę, wymieszać.
  3. Następnie dodać obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Wrzucić curry, kumin i posiekaną natkę pietruszki.
  5. Na koniec dodać sok i skórkę z cytryny.
  6. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Wstawić do lodówki na całą noc.
  9. Następnego dnia nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: