Przepisy kulinarne

Szaszłyki z kurczaka

Soczyste a zarazem chrupiące szaszłyki z piersi kurczaka. Do ich wykonania potrzebujesz jeszcze: czosnku, musztardy, oliwy i soku z cytryny.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczkę curry
  • 2 łyżki oregano
  • 1 gałązka posiekanego rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego rozmaryn, oregano, curry i słodką paprykę.
Następnie wlać oliwę i sok z cytryny oraz dodać musztardę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
Odstawić na kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki na całą noc.
Następnie nabijać mięso na patyczki.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.


Szaszłyki z kurczaka
 
Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczkę curry
  • 2 łyżki oregano
  • 1 gałązka posiekanego rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
  2. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego rozmaryn, oregano, curry i słodką paprykę.
  4. Następnie wlać oliwę i sok z cytryny oraz dodać musztardę.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
  8. Odstawić na kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki na całą noc.
  9. Następnie nabijać mięso na patyczki.
  10. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: