Przepisy kulinarne

Szaszłyki Marcela

A teraz przepis na kawałek soczystego mięsa. Czyli przepis na szaszłyki Marcela. Lista zakupów: mięso wieprzowe, miód, czosnek, sos sojowy.

Składniki:

  • ½ kg karkówki
  • 5 łyżek musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

szaszlyki-marcela

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki.
Do miseczki przelać ocet winny.
Dodać sos sojowy, miód oraz oliwę z oliwek.
Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz musztardę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Mary6nować około 1 godziny.
Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.


Szaszłyki Marcela
 
Składniki:
  • ½ kg karkówki
  • 5 łyżek musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki.
  2. Do miseczki przelać ocet winny.
  3. Dodać sos sojowy, miód oraz oliwę z oliwek.
  4. Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz musztardę.
  5. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  7. Mary6nować około 1 godziny.
  8. Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
  9. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: